1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного
масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого
мяса ( при разделке мяса срезать и заморозить). Холодец получается густой в
шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить
целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть,
бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления
вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать
закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.